Ce restaurant est un BISTROT CHIC a paris 75017, il est tout particuliérement sollicité par les entreprise qui recherchent des établissemenst de grande taille, , chics, avec une restauration de qualité et un service haut de gamme. La cuisine est faite a l'aide de produits frais saisonniers . La décoration de l'etablissement est chic et art déco et le mobilier tout simpleement Cosy . Ouvert jusque 2 heures du matin . Ce bistrot chic accueille les gropes jusqu'a 100 personnes.

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MENU BISTROT

APÉRITIF
Apéritif Maison & feuilletés

ENTRÉES
Tartare de bar et saumon, courgettes et vinaigrette de mangue
Foie gras de canard aux morilles, confit de figues et roquette
Asperges vertes et oeuf bio mollet, vinaigrette à la moutarde de Meaux

PLATS
Saint Jacques à la plancha, purée de brocolis au beurre nantais
Suprême de volaille fermière, crème de morilles, riz aux cébettes
Tournedos de boeuf Rossini, gratin dauphinois

DESSERTS
Tartelette au chocolat, crème caramel au beurre salé
Millefeuille à la vanille de Bourbon
Soufflé glaçé au Grand Marnier

BOISSONS
Vin rouge ou blanc
(sur la base d’une bouteille pour 3 personnes)
Vin rouge: Mademoiselle de By, Médoc
Vin blanc: Muscadet de Sèvres et Maine sur Lie
Eau minérale
(sur la base d’une bouteille pour 2 personnes)
Café ou Thé

Menu commun à l’ensemble des convives a définir 7 jours ouvrables avant l’évènement
PRIX PAR PERSONNE
50,00 € TTC /44,80 € HT

MENU PRESTIGE

APÉRITIF
Coupe de champagne & verrine

ENTRÉES
Tartare de bar et saumon fumé, julienne de courgettes
et vinaigrette à la mangue
Foie gras de canard aux morilles, confit de figues et roquette
Saint Jacques snackées en carpaccio, croustillant d’herbes et vinaigrette au raifort doux

PLATS
Magret de canard rôti au romarin, aux légumes du soleil
Filet de boeuf, sauce au poivre et gratin dauphinois
Plancha de gambas, asperges vertes , beurre au basilic

DESSERTS
Millefeuille à la vanille de Bourbon
Fraisier et son coulis de fruits rouges
Tartelette au chocolat, quenelle de crème caramel au beurre salé

BOISSONS
Vin rouge ou blanc
(sur la base d’une bouteille pour 3 personnes)
Vin Rouge: Maucaillou, bordeaux ou IGT Domaine de Banfi, Collepino
Vin Blanc: Riesling Maison Dopff et Irion
ou Château Lalande de Taleyran Bordeaux blanc
Eau minérale
(sur la base d’une bouteille pour 2 personnes)
Café ou Thé

Menu commun à l’ensemble des convives a définir 7 jours ouvrables avant l’évènement
PRIX PAR PERSONNE
60,00 € TTC /53,52 € HT

MENU GRAND PARIS

APÉRITIF
Coupe de Champagne, verrine & feuilletés

ENTRÉES
Tartare de bar et saumon fumé à l’aneth, julienne de courgettes
et vinaigrette à la mangue
Terrine de foie gras de canard aux morilles,
confit de figues et feuille de roquette
Saint Jacques snackées en carpaccio, croustillant d’herbes et vinaigrette au raifort doux

PLATS
Magret de canard rôti au romarin, légumes de Provence
Filet de boeuf Rossini, gratin dauphinois
Goujonnettes de sole et artichauts au beurre nantais
L’assiette de fromages et mesclun

DESSERTS
Millefeuille à la vanille de Bourbon
Fraisier et son coulis de fruits rouges
Tartelette au chocolat, quenelle de crème caramel au beurre salé
Mignardises

BOISSONS
Vin rouge ou blanc (sur la base d’une bouteille pour 3 personnes)
Vin Rouge: Maucaillou, bordeaux ou Pinot noir
Vin Blanc: Riesling Maison Dopff et Irion
ou IGT Toscane, Domaine de Banfi, le Rime
Eau minérale (sur la base d’une bouteille pour 2 personnes)
Café ou Thé

Menu commun à l’ensemble des convives a définir 7 jours ouvrables avant l’évènement
PRIX PAR PERSONNE
80,00 € TTC /71,70 € HT

PIECE COCKTAIL:
Notre Chef vous propose une sélection d’amuse-bouches
en complément de votre apéritif.
Pièces cocktail: 1,80€ / unité
(minimum de 3 pièces par personne)

CROQUE-EN-BOUCHE:
Pour votre baptême ou repas de mariage, notre chef
peut composer une pièce montée en petit choux
selon votre demande
(minimum de 3 choux par personne)

MENUS IMPRIMES:
Menus personnalisés: 2€ / unité

DROITS DE BOUCHE:
Pour une pièce montée ou un gâteau apporté par vos soins
Droit de bouche: 10€ / personne

DROITS DE BOUCHON:
Pour des bouteilles de vin ou de champagne apportées par vos soins
Bouteille de vin: 8€ / bouteille ouverte
Magnum de vin: 16€ / bouteille ouverte
Bouteille de Champagne: 10€ / bouteille ouverte
Magnum de Champagne: 20€ / bouteille ouverte

FLEURS:
Centres de table fleuri à partir de 12€ / unité
(contenant en verre transparent):
Motif de buffet: à partir de 70€ / unité
(vase haut transparent)

MATERIEL TECHNIQUE:
Location de vidéoprojecteur : à partir de 235€
Assistance technique : à partir de 351€ (forfait de 4h)